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Events LE DÎNER DES VOYAGEURS resto vietnamien d'exception Menu complet 18€

December 16, 2022 19:30
From December 16, 2022 19:30 to December 16, 2022 22:30
Location available to participants
Price: Free

Description

Vendredi 16 décembe 2022 à partir de 19h30 découvrez une cuisine vietnamienne d'exception lors d'une soirée internationale. Découvrez une cuisine raffiné à tarif négocié (18€ au lieu de 30€)🍲

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Cette sortie est ouverte à des personnes de toute âge et toute nationalité.

Si vous souhaitez participer merci d'envoyer un SMS ou WhatsApp au 0669403256
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Concept:
👉 rencontres internationales et échanges linguistiques
👉découverte de la cuisine internationale (ce soir le Vietnam)

Formule: ENTREE + PLAT⁠ + DESSERT

✅ ENTREES
NEM MAISON AU CHOIX
Poulet • Véggie
Les rouleaux impériaux fait maison
Oignon, carottes, champignon, vermicelles de riz,
Pousse de soja, œuf.

ASSORTIMENT DES NEMS MAISON
Belle assiette composée de 2 sorte des nem maison
2 nems poulet et 1 nem véggie

PHO ROULÉ
Vapeur • Croustillant
Galette de pho roulée au bœuf marinée et coriandre

NEM CHUA RAN
Bâtonnet de porc panné croustillants façon Vietnamien

LA BEAUTÉ +2€
Bœuf mi-cuit à la poêle à la sauce spéciaux de chef
Viande de bœuf, échalote, menthe, cacahuètes,
sauce nuoc mam, oignon, citron et poudre de tandoori

ROULEAU DE GAMBAS +2€
3 rouleaux de gambas croustillants aux herbes et au fromage

ROULEAU DE PRINTEMPS
Véggie • Gambas +1€
Accompagné à la sauce cacahuète

SALADE DE MANGUE AU GAMBAS +1€
Gambas, mangue, carotte, concombre, menthe, cacahuète, sauce nuoc mam

ASSORTIMENT ROYAL +7€
Nem poulet, Nem veggie, Rouleau printemp véggie
3 Pho roulé 3 Banh cuon

SOUPE AU CRAB +1€
Un délice de nostalgie avec les morceaux de crabe, champignon neige, carotte

✅ PLATS

PHO SOUFFLÉ
Carée de phos croustillants au boeuf mariné et légumes sautés
Pâtes de Pho, boeuf, bok choy, carotte, tomate

GA PHO
Salade composée de pâte de Pho et du poulet cuit à la vapeur
Pâte de Pho, poulet grillé, laitue romaine, sauce saté au soja

BANH CUON THANH TRI
Crêpes de riz cuite à la vapeur roulé au porc haché
Servie avec la mortadelle vietnamienne
Porc haché, champignon noir, oignon frit, sauce nuoc mam, carotte et concombre

BANH CUON PHU LY
Crêpes de riz à la vapeur accompagnée de brochettes de porc assaissonées et grillées au charbon
Poitrine de porc, oignon frit, sauce nuoc mam, Carotte et concombre

RIZ AU BOEUF LUC LAC
Assiette de riz sauté pleine de couleurs
avec du bœuf au cube mariné, œuf au plat et du poivron sauté

CURRY VIETNAMIEN AU LÉGUME
Un vrai plat végétarien à l’aubergine, au taro et au maïs doux cuit dans un curry crémeux, savoureux et équilibre, idéalement servi avec du riz

RIZ SAUTÉ VEGAN
Assiette verte dans tous les sens
Riz au feuilles de pandan, shitake, tofu, pleurote du panicaut

PHO GA
Version lite de notre fameux Pho
Toujours pleine de protéines avec du poulet, cette soupe légère est sans doute un régal vous réchauffant en Hiver.

BUN THANG
Soupe aux vermicelles de 5 éléments : du poulet, des champignons, du pâté de porc, d’œuf et des herbes aromatiques vietnamiennes

BUN CHA HANOI +1€
Lamelles de poitrine et boulette de porc assaisonnées,
Grillées au charbon
Best-seller

PHO HANOI
Bouillon mijoté pendant 12hrs avec la pâte pho fraiche faite maison tous les jours
Pâtes de pho, viande de bœuf, oignon, ciboulette
Suppléments:
Viandes de bœuf +7€
Œuf poché • Beignet +2€

BO BUN
bœuf • poulet • gambas • veggie
Vermicelle de riz, romaine, carotte concombre, menthe, cacahuètes
Supplément Nem au choix +2€

GAMBAS SAUTÉS AU JAUNE D’OEUF AFFINÉ AU SEL +3€
Les gambas et les poivrons sont frits à une perfection croustillante, puis enrobés de notre sauce secrète au jaune d'œuf salé de 30 jours d’affinage.

BBQ DE PORC AU FEUILLES DE CITRON +1€
Accompagné de frites de patates douces crousti-moelleuses

COM TAM +3€
Assiette complète du riz blanc, de porc grillé au charbon, d’une tranche de flan de viande à l’œuf à la vapeur, sans compter un garnissage de jaune d’œuf salé râpé pour finir.
Supplément recommandé du chef : un œuf au plat moelleux +2€

✅ Desserts🍨
YAOURT
Riz noir gluant Mangue & gingembre

FLAN AU CARAMEL
Délicieux dessert au lait et œuf vapeur au caramel
nappé au lait de coco

CHE CHUOI
Tapioca à la banane cuit au lait de coco sucré

CHE KHOAI DEO
Bol de 3 couleurs à la patate douce et à la gelée d’herbe avec du lait de coco

CHE BAP
Maïs gluant du Vietnam cuit au lait de coco et tapioca

GLACE ARTISANALE
1 boule • 2 boules +2€ • 3 boules +5€
Matcha • Noix de coco • Vanille • Sésame noir
Passion • Mangue

CAFE GOURMANDE +2€
Une boule de glace à votre choix servi un café et une perle de coco

MOCHI GLACÉ +1€
Matcha • Chocolat • Litchi - framboise • Mangue - passion
Pâtisserie à la base de riz gluant
Deux mochi aux parfume à votre choix

☯️ Le menu de base est inclus dans le prix. Ceux qui souhaitent les entrées/plats/desserts avec supplement devront régler la difference sur place

✅ ambiance internationale ♫🎉

Formule: ENTREE + PLAT⁠ + DESSERT à SEULEMENT
18€ en pour les membres Wediscover ou ceux qui font la carte (10€ valable un an sur tous nos voyages et événements)
20€ pour les autres

Informations sur l'adhesion et avantages de la communauté WeDiscover (10€ par an) + avantages des nouvelles cartes VIP et ULTRA VIP ici: https://bit.ly/AvantagesCarteWeDiscover

Lieu:
MAM SON
103 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris
Salle à l'étage (escaliers sur la droite)
Ⓜ️ M4 Vavin

Contact
tel 0669403256
[email protected]

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